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| 酒種 桜 | 酒種 小倉 | 酒種 けし |
| [[明治天皇献上の逸品]] 八重桜の塩漬けとこしあんが伝統の酒種生地に絶妙にとけあいます。☆ |
小豆のおいしさを伝統の酒種生地で存分に味わって頂きたい一品です。☆ | けしの実をトッピング。こしあんの甘さと独特な食感をお楽しみください。☆ |
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| 酒種 うぐいす | 酒種 白 | 酒種 チーズクリーム |
| 香り豊かな青えんどう豆を使った「つぶ餡」と、伝統の酒種生地との深い味わいを是非お試し下さい。☆ | すっきりとした味わいの北海道産白いんげん豆を使用した「つぶ餡」と、伝統の酒種生地、香ばしい白胡麻の調和が抜群です。☆ | クリームチーズにカスタードクリームを合わせたなめらかな口当たりをご賞味ください。☆ |
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| 酒種 栗 | 酒種 クリーム | 酒種 ジャム |
| 甘露煮した栗にバターと洋酒で風味を付け贅沢に仕上げた一品です。☆ | 自家製カスタード。☆ | 自家製あんずジャム。 カリフォルニア産ドライアンズ。☆ |
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| 酒種 チョココロネ | 酒種 ピーナッツコロネ | 酒種 ゆず |
| チョコレートクリーム。☆ | ピーナッツクリーム。☆ | 「土佐」の柚子をスライス状にカットして果肉とともに餡を作り上げました。スライスすることで食感にアクセントを付けれらることと同時に、後に柚子の風味がゆっくりとお口に広がります |
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| 酒種 いちご | ||
| 子供からお年寄りまで老若男女に愛される苺のあんぱん。いちごの甘味、酸味にチーズクリームのコクが足されたあんぱんです。いちごは福岡県産あまおうを使わせて頂きました。 | ||
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